„Ein Leben im Eis“ – Polarabend mit Jan Ove Ekeberg, 10. Oktober um 19:00 Uhr
Das Thema des diesjährigen Polarabends ist Polarkoch Adolf Henrik Lindstrøm.
Der Autor und Journalist Jan Ove Ekeberg ist heute Abend der Redner im Ishavsmuseet. Ekeberg interessiert sich sehr für die Polarregionen und hat ein hervorragendes Buch über den Polarkoch Lindstrøm geschrieben.
Jan Ove Ekeberg verfügt über 30 Jahre Berufserfahrung als Journalist bei verschiedenen Zeitungen, dem norwegischen Rundfunk NRK und TV 2. Er hat einen Master-Abschluss in Politikwissenschaft aus den USA. Derzeit leitet er die Wirtschaftsnachrichten auf TV 2 Nyheitskanalen. Darüber hinaus ist er ein gefragter Dozent. Jan Ove Ekeberg debütierte 1996 als Autor mit der Biografie von Gro Harlem Brundtland. Insgesamt hat er fünf Biografien, ein norwegisches Buch, zwei Romane und drei Musicals verfasst bzw. mitverfasst.
Adolf Henrik Lindstrom
„Er hat den norwegischen Polarexpeditionen größere und wertvollere Dienste erwiesen als jeder andere.“ Roald Amundsen schrieb über Adolf Henrik Lindstrøm während seines Aufenthalts in Framheim, dem letzten Außenposten vor der Eroberung des Südpols im Jahr 1911.
Adolf Henrik Lindstrøm (1866–1939) war der Norweger mit der längsten Erfahrung in der Arktis und Antarktis. Er nahm an allen großen, klassischen Polarexpeditionen mit Nansen, Amundsen und Sverdrup teil. Außerdem umsegelte er als Erster den gesamten amerikanischen Kontinent.
Lindstrøm war ein exzellenter Koch. Sein „Steak à la Lindstrøm“ findet sich noch heute auf vielen Speisekarten und wurde in den Jahren um den Ersten Weltkrieg in allen Grandhotels Nordeuropas serviert. Darüber hinaus sammelte Lindstrøm Steine, presste Blumen und präparierte Tierhäute für die führenden Naturwissenschaftler seiner Zeit. Er war außerdem ein erfahrener Seemann, ein guter Jäger, Skifahrer und Hundeschlittenführer.
Mit seiner menschlichen Wärme und seiner unkomplizierten, alltäglichen Art schuf er selbst an den windumtosten Orten der Erde eine heimelige Atmosphäre. Sogar die großen Nationalhelden suchten ihn mit ihren Sorgen und Nöten auf. Lindstrøms unermüdlicher Einsatz in Monaten und Jahren eisiger Kälte, Dunkelheit und Isolation machte ihn in der eisigen Einöde zu einer unschätzbaren Stütze.
Wie üblich klingt der Polarabend mit einem Abendessen für alle Interessierten aus. Dieses Mal steht natürlich „Steak à la Lindstrøm“ auf der Speisekarte. Eine Anmeldung ist erforderlich.
