Ein Leben im Eis

„Er hat den norwegischen Polarexpeditionen größere und wertvollere Dienste geleistet als jeder andere Mann.“

Roald Amundsen schrieb dies über Adolf Henrik Lindstrøm während seines Aufenthalts in Framheim, dem letzten Außenposten vor der Eroberung des Südpols im Jahr 1911.

Adolf Henrik Lindstrøm (1866–1939) war der Norweger mit der längsten Erfahrung in der Arktis und Antarktis. Er nahm an allen großen, klassischen Polarexpeditionen mit Nansen, Amundsen und Sverdrup teil. Außerdem umsegelte er als Erster den gesamten amerikanischen Kontinent.

Lindstrøm war ein exzellenter Koch. Sein „Steak à la Lindstrøm“ findet sich noch heute auf vielen Speisekarten und wurde in den Jahren um den Ersten Weltkrieg in allen Grandhotels Nordeuropas serviert. Darüber hinaus sammelte Lindstrøm Steine, presste Blumen und präparierte Tierhäute für die führenden Naturwissenschaftler seiner Zeit. Er war außerdem ein erfahrener Seemann, ein guter Jäger, Skifahrer und Hundeschlittenführer.

Mit seiner menschlichen Wärme und seiner unkomplizierten, alltäglichen Art schuf er selbst an den windumtosten Orten der Erde eine heimelige Atmosphäre. Sogar die großen Nationalhelden suchten ihn mit ihren Sorgen und Nöten auf. Lindstrøms unermüdlicher Einsatz in Monaten und Jahren eisiger Kälte, Dunkelheit und Isolation machte ihn in der eisigen Wildnis unentbehrlich.

Dies ist das Buch über einen wahren Polarhelden, eine Geschichte voller Spannung, Humor und nicht zuletzt gutem Essen.