"Certo che è una foca!"

Domenica 28 settembre, l'Ishavsmuseet offrirà una cena a base di foca dalle 12:00 alle 17:00. Il sempre popolare stufato di foca dell'Ishavsmuseet è ovviamente presente nel menu. Così come il "Tornedå", bistecca di foca con patate gratinate alla panna e salsa al pepe alla Blueback, carne di foca marinata in pane pita e carne di foca affumicata in lefse. In altre parole, ci sono diverse prelibatezze da provare.

"Nuta godt!", dice il direttore dell'Ishavsmuseet Webjørn Landmark a proposito di questo menu. La carne di foca è una carne meravigliosamente gustosa e tenera. Può assomigliare un po' alla carne di balena, ma è ancora migliore e più tenera. La carne del pescato di quest'anno nelle Vesterisen era di altissima qualità e ben conservata dall'equipaggio di "Havsel", che ha consegnato il pescato a Tjørvåg all'inizio di quest'anno.

L'evento di domenica all'Ishavsmuseet segna la fine di una bella stagione estiva al museo, dove le visite turistiche sono in costante aumento. Landmark afferma che la stagione al museo non è ancora del tutto conclusa, poiché il museo ha scelto di prolungare la stagione e gli orari di apertura regolari fino al 20 ottobre. Domenica, nella sala didattica verrà proiettato un filmato sulla caccia alle foche e ci sarà ancora la possibilità di visitare la mostra itinerante "La Groenlandia 100 anni fa" nell'Aarvakhuset.